Особенно вкусный и ароматный картофель с овощами под сыром подойдет для приятного семейного ужина.

Требуемые продукты:

• 12 картошек среднего размера;
• 1 луковица;
• 1 морковка;
• 100 г. майонеза;
• 150 г. сметаны;
• 100 г. сыра твердого;
• 2 ст. л. подсолнечного масла;
• 10 г. сухих корней (морковки, петрушки и сельдерея с солью).

 «Запеченный картофель с овощами под сыром» – рецепт приготовления. Так же хотим заметить, с таким картофелем отлично совмещать блюда из рыбы.

1. 1.Овощи очистить, помыть и нарезать тонкими кольцами.
2. 2.Взять форму или сковороду, застелить ее пищевой бумагой, а бумагу смазать маслом.
3. 3.На дно формы сначала выложить картофель, затем морковку.
4. 4.На морковку вылить майонез и разровнять его по всей поверхности овощей.
5. 5.После чего отправить форму на одну из средних секций духовки. Запекать при 180 градусов до тех пор, пока не появиться румяная корочка.  
6. 6.На румяную корочку равномерно высыпать сухие корни, вылить и разровнять сметану, а также равномерно разложить колечка лука.
7. 7.Сыр порезать на полоски и выложить на лук.
8. 8.Форму отправить на среднюю секцию под гриль и запекать пока все хорошенько зарумянится.
9. 9.Выложить порционно на тарелки и подавать к столу.
10. 10.В качестве гарнира можно взять мясо, помидоры, огурцы, цветную капусту или брокколи.